แค่อาหารอร่อยอย่างเดียว อาจจะยังไม่เพียงพอสำหรับความต้องการของผู้บริโภคในยุคนี้ ดังนั้น คุณอาจจะต้องเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ เพิ่มเติม เพื่อเรียกลูกค้าให้เข้ามานั่งในร้านคุณมากขึ้น มาดูกันว่า แต่ละเทคนิคที่เราจะแนะนำต่อไปนี้ จะช่วยดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาในร้านอาหารของคุณได้อย่างไรบ้าง? 1. สะกดใจลูกค้าด้วยเมนูสุดประทับใจ ‘เมนู’ ถือเป็นส่วนสำคัญในการดึงดูดความสนใจของลูกค้า ซึ่งการออกแบบเมนูให้ดูน่าสนใจเป็นสิ่งสำคัญ หลายครั้งที่เราเดินเข้าไปในร้านอาหารบางร้าน และเมื่อเปิดดูเมนูแล้วรู้สึกว่า…