รสดีเด็ด มรดกชิ้นสุดท้ายที่ ‘พ่อ’ สร้างไว้ให้

หลังจากที่ Hivecorps ได้พูดคุยกับ เฮียนพ คุณสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล เราได้เรียนรู้ทั้งในแง่มุมของผู้ประกอบธุรกิจอาหารที่มีธุรกิจมากมาย และความคิดพัฒนาที่ไม่หยุดยั้งในการนำพา “รสดีเด็ด” Roddeeded / รสดีเด็ด by นพ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และเมนูเนื้อหลากหลายสายพันธุ์ ที่สุดของความพรีเมี่ยม ไปให้ไกลที่สุด Hivecorps มีความประทับใจในการพูดคุยกับเฮียนพมากๆ และหวังว่าถ้ามีโอกาส เราจะกลับไปพูดคุยกับเฮียนพอีกอย่างแน่นอน เริ่มต้นจาก “ศูนย์”กับมรดกชิ้นสุดท้ายของคุณพ่อที่ทิ้งไว้ให้ และต่อยอดด้วย passion ที่มากกว่าความชอบเพราะมันคือความหลงไหลและความรักในร้านนี้ นั่นคือการทำงานหนักผ่านทุกอุปสรรคและบททดสอบมากมาย โดยมองข้ามความกดดัน ในสิ่งที่คุณพ่อได้ทำไว้ ด้วยแนวคิดที่ว่า “รสดีเด็ด มันอยู่ในสายเลือด เราต้องคิดว่าจะทำยังไงให้ฐานลูกค้าที่คุณพ่อสร้างเอาไว้ ยังอยู่กับรสดีเด็ดต่อไปและสืบทอดไปถึงคนรุ่นใหม่ และเป็น Top of Mind อยากให้ทุกคนมองว่าเรา คือรสดีเด็ดที่พัฒนา เพราะถ้าไม่พัฒนาเราจะโดนคลื่นลูกใหม่พัดไป” บทสัมภาษณ์ผ่านความคิดและเป้าหมายของ “เฮียนพ” ผ่านการทำร้าน “รสดีเด็ด” ที่ไม่ได้มีดีแค่วัตถุดิบชั้นยอด แต่แฝงไปด้วยหัวจิตหัวใจที่อยู่ในมรดกชิ้นนี้อย่างเต็มเปี่ยม ถ้าพร้อมแล้วไปเดินทางกับเฮียนพ และรสดีเด็ดกันเลย! เฮียนพเล่าว่า… “บางร้าน บางแห่งต้องปลดพนักงานเพื่อรักษาองค์กร แต่พอจะประกอบร่าง จะประกอบร่างยากมาก…