ขิงผงสำเร็จรูป ของดีเคียงคู่ชุมชนกกสะทอน อำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย

💚 “กกสะทอน” ชุมชนเล็กๆ ที่รายล้อมไปด้วยภูเขาสูงชันและสายหมอก ตั้งอยู่ในอำเภอด่านซ้าย จังหวัดเลย เต็มไปด้วยแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจ โดยเฉพาะภูลมโล 🌸 ที่นักท่องเที่ยวนิยมขึ้นไปดูดอกพญาเสือโคร่งสีชมพูสวยงาม และที่ขาดไม่ได้คือ ขิงคุณภาพที่ชาวบ้านปลูกปกคลุมอยู่ทั่วพื้นที่ จนได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกขิงที่ใหญ่ที่สุดของเมืองไทย จากขิงคุณภาพที่ปลูกด้วยความใส่ใจ ถูกนำมาแปรรูปด้วยกรรมวิธีแบบดั้งเดิม กลายเป็นขิงผงสำเร็จรูป ที่มีรสชาติเข้มข้น มีรสหวานติดเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์ ทั้งยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกาย ดื่มได้ทุกวัยและทุกเวลา ถือเป็นของดีที่นักท่องเที่ยวชอบซื้อติดมือกลับไปฝากคนที่รัก 🍵 และในวันนี้ Hivecorps จะพาทุกท่านไปเจาะลึกจุดเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ขิงผงสำเร็จรูป ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของการปลูกขิง เคล็ดลับและขั้นตอนการแปรรูปขิงผงสำเร็จรูปตามแบบฉบับกกสะทอน ไปจนถึงความภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนในสายหมอกแห่งนี้ ผ่านบทสัมภาษณ์ของคุณนิยม กุลาชัย ตัวแทนจากบ้านกกสะทอน บอกได้เลยว่า แล้วคุณจะหลงรักชุมชนกกสะทอนและอยากลิ้มลองขิงผงสำเร็จรูปยิ่งขึ้น… 💚  เดิมที…ชาวบ้านในชุมชนกกสะทอนและชุมชนใกล้เคียง ประกอบอาชีพเกษตรกรเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นการทำไร่ ปลูกข้าว ข้าวโพด พืชผัก รวมถึง “ขิง” พืชสมุนไพรและเครื่องเทศยอดนิยมที่มีการปลูกกันมาอย่างยาวนาน โดยธรรมชาติของการปลูกขิง จะไม่ปลูกซ้ำที่จุดเดิม แต่จะปลูกหมุนเวียนพื้นที่ไปเรื่อยๆ และหลังจากผ่านไป 4-5 เดือนจึงย้อนกลับมาปลูกยังจุดเดิม แต่ชาวบ้านบางคนไม่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเพาะปลูกขิง ทำให้ต้องไปเช่ากับเจ้าของที่ดินที่มีพื้นที่ใหม่พร้อมปลูกและมีความสมบูรณ์ของดิน แต่ต้องแลกกับค่าเช่าที่ค่อนข้างสูง จนกระทั่งในช่วงปี 2550 ทางอุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า…