เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพด้วยเนื้อจากพืชและผักผลไม้ออร์แกนิก ไม่ว่าจะเป็นวัยไหน สุขภาพก็เป็นเรื่องใหญ่เรื่องสำคัญเสมอ โดยเฉพาะในยุค Covid-19 แบบนี้ที่ทำให้ทุกคนต้องหันมาดูแลตัวเองกันอย่างเคร่งครัดมากขึ้น เทรนด์อาหาร ของคนในยุคปัจจุบัน เปลี่ยนไปอย่างมาก เมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้านี้ และด้วยนวัตกรรมการผลิตที่ล้ำหน้า ทำให้การรับประทานเนื้อสัตว์ และผักผลไม้ ก็เปลี่ยนไปเช่นกัน วันนี้…
แป้งและไข่ไก่ วัตถุดิบพื้นฐานสำคัญ เพราะสุขภาพที่ดีเริ่มต้นที่เราเลือก วันนี้วัตถุดิบที่เราอยากให้ทุกคนเห็นความสำคัญก็คือ แป้งและไข่ไก่ วัตถุดิบพื้นฐาน ที่อยู่ในหลายเมนู ซึ่งหลายคนมักมองข้าม ดังนั้นเพื่อคำว่า ‘สุขภาพที่ดีเริ่มต้นง่ายๆ’ เรามาเริ่มกันที่สองวัตถุดิบนี้กันเลย ทำไมเราถึงเลือกพูดถึง แป้งและไข่ไก่…
HIVE เข้าร่วมโครงการ Transform ตลาดสดยุควิถีใหม่ ติดอาวุธดิจิทัลผู้ค้าปี 2565 โดยสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล เมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2565 ที่ผ่านมา ทางบริษัท HIVE VENTURES…
10 เทรนด์อาหาร 2022 ปัจจุบันธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารขับเคลื่อนได้ก็เพราะอุปทานของผู้บริโภคทั้งหลาย ดังนั้นธุรกิจอาหารทั้งหลายจึงไม่ควรมองข้าม เทรนด์อาหาร 2022 นั่นอาจเป็นการทำให้เสียโอกาสทางธุรกิจแบบที่เราอาจยังไม่ทันตั้งตัวเสียด้วยซ้ำ แต่สิ่งที่ทุกร้านอาหารควรคำนึงถึงนั่นก็คือวัตถุดิบที่มีคุณภาพและราคาถูก เพื่อควบคุมต้นทุนในการประกอบธุรกิจ สั่งวัตถุดิบ ของสดต่าง ๆ จาก…
ต้อนรับเทศกาลกินเจ! วันนี้ HIVEcorps ขอพาทุกท่านไปทำความรู้จัก และเจาะลึกเบื้องหลังความสำเร็จ ในการทำแบรนด์อาหารสุขภาพแห่งอนาคต “Meat Avatar” เนื้อเทียมมังสวิรัต ที่เรียกได้ว่า เป็นแบรนด์ผู้บุกเบิกอาหาร Plant-based เจ้าแรกๆ ในไทยเลยก็ว่าได้ เพราะ Plant-based…