บทสัมภาษณ์ บ.คนเลี้ยงกุ้ง
จาก “นพดลฟาร์ม” สู่ “ชยพลฟาร์ม” เปลี่ยนมือ ไม่เปลี่ยนคุณภาพ “คุณนพดล อังศุภัทร์” คุณพ่อของ “คุณชยพล อังศุภัทร์” ได้เริ่มทำฟาร์มเลี้ยงกุ้งตั้งแต่ปีพ.ศ. 2544 โดยยึดหลักการเลี้ยงแบบออร์แกนิคหรือไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ท่านอยากให้ผู้บริโภคได้ทานอาหารดีๆ ปลอดภัย มีคุณภาพ ท่านบอกเสมอว่า “กล้าเลี้ยงเอง ก็ต้องกล้ากินเองด้วย” ไม่ใช่ว่าตัวเอง เลี้ยงกุ้ง ให้โตมา แต่พอจะกิน ยังไม่กล้ากินเองเลย ต่อมาเมื่อคุณพ่อนพดลได้จากไป จึงส่งต่อธุรกิจฟาร์มกุ้งให้กับคุณชยพล หลังจากที่ได้รับสืบทอดธุรกิจฟาร์ม คุณชยพลก็ได้ยึดถือหลักการเลี้ยงกุ้งแบบออร์แกนิคเช่นเดิม ถึงแม้ว่าการเลี้ยงแบบนี้ จะทำให้เลี้ยงยากขึ้นและต้องประสบกับต้นทุนที่สูงกว่าปกติ เพราะว่าต้องทำให้ดินและน้ำสะอาดอยู่ตลอด อีกทั้งต้องคอยควบคุมค่าแร่ธาตุต่างๆ อย่างใกล้ชิดมากขึ้น แต่คุณชยพลก็ยังคงสานต่อเจตนารมณ์แบบเดียวกับคุณพ่อก็คือ อยากให้ผู้บริโภคได้ทานอาหารดีๆ มีคุณภาพ และปลอดภัย จนกระทั่งปีพ.ศ. 2561 คุณชยพลได้รับการติดต่อจากเพื่อนสมัยเรียน ซึ่งเปิดร้านอาหารอยู่ในห้างสรรพสินค้า บอกว่าอยากได้กุ้งแช่แข็ง แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงไส้ ไว้หาง แบบที่ยังคงความเป็นกุ้งอยู่ ไม่ใช่กุ้งเด้งที่มีขายอยู่ทั่วไป คุณชยพลจึงได้เริ่มโปรเจ็กต์ และทำการซื้อขายกันต่อมา โดยตั้งชื่อว่า “บริษัท…