LomaChef แบรนด์ติ่มซำ กับนิยาม ไปให้สุดหยุดที่ลูกค้าต้องร้องว้าว!!

เดิมที บริษัท ซีเทค อินเตอร์เทรด จำกัด มีชื่อเสียงเรื่องการส่งออกวัตถุดิบอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลา แต่เริ่มหันมาโฟกัสการขายในประเทศอย่างจริงจังเมื่อราว 15 ปีก่อน ซึ่งจากความเชี่ยวชาญด้านวัตถุดิบอาหารทะเลที่สั่งสมมา บวกกับคุณพ่อของคุณไท่ (คุณอภิวัฒน์ คิมหันตมาลย์ เจ้าของแบรนด์ LomaChef) มีวิสัยทัศน์ที่จะนำ “กุ้ง” มาแปรรูปให้เกิดสินค้าใหม่ๆ จึงเกิดเป็นไอเดียที่อยากจะทำติ่มซำ ออกวางขายในท้องตลาด

“มันต้องมีของใหม่มาเรื่อยๆ ถามว่าเคยพลาดไหม เราเคยพลาด เราคิดว่ามันว้าว แต่พอออกตลาด มันไม่ว้าว เราก็รู้สึกธรรมดา เพราะเราต้องลองผิดลองถูกมาเยอะ แต่ก็จะพยายาม นี่เลยเป็นสิ่งที่ประสบความสำเร็จของ

คุณไท่ได้ให้ทีมงาน สำรวจตลาดอาหารพร้อมทานอย่างละเอียด เพื่อค้นหาช่องทางในการทำธุรกิจที่แตกต่าง จนพบว่า แบรนด์ติ่มซำทั่วไป มักจะผสมเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือปลาบดเข้าไปด้วย ทั้งยังมีขนาดค่อนข้างเล็ก ทานแล้วไม่จุใจ จึงตัดสินใจทำขนมจีบกุ้งไซส์จัมโบ้ น้ำหนักลูกละ 35 กรัม เพื่อให้ลูกค้าทานได้แบบเต็มๆ คำ และที่สำคัญคือ เป็นติ่มซำที่ทำจากกุ้งเกรดคุณภาพ 100% ทำให้กลุ่มคนมุสลิมและไม่มุสลิม คนที่ไม่ทานเนื้อแดง หรือกลุ่มคนที่ทานแต่ซีฟู๊ด (Pescetarianism) สามารถอิ่มอร่อยได้กับขนมจีบไซส์บิ๊กของ LomaChef

หลังจากวันนั้น LomaChef ก็เดินหน้าสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ติ่มซำอีกหลากหลายสูตร จนครองใจผู้บริโภคทุกกลุ่มได้ในวันนี้…  

“Selected Quality” คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีที่สุด เพื่อคุณโดยเฉพาะ

ด้วยความที่ LomaChef เป็นระบบโรงงานอุตสาหกรรม ทำให้การคัดสรรวัตถุดิบต่างๆ ต้องเป็นเกรดพรีเมี่ยมหรือเกรดส่งออกเท่านั้น เพื่อสร้างความมั่นใจว่า ลูกค้าจะสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้คุณภาพมากที่สุดจากเรา 

• เลือกใช้กุ้งเนื้อแน่นจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน การีนตีความสดใหม่ สามารถตรวจสอบคุณภาพได้ทุกกระบวนการผลิต
• ฮะเก๋าเห็ดทรัฟเฟิล เมนูฮิตใหม่ล่าสุด เลือกใช้เห็ดทรัฟเฟิล นำเข้าจากประเทศอิตาลี  รวมถึงผงทองจากไต้หวัน  
• ขนมจีบกุ้งจัมโบ้ชีส อีกหนึ่งโปรดักส์ที่เพิ่งตัวไม่นานนี้ เลือกใช้ชีสนำเข้าจากเบลเยี่ยม เนื่องจากความอร่อยที่เข้ากับตัวติ่มซำของ LomaChef รวมถึงการให้รสสัมผัสที่นุ่มละมุน ทานแล้วต้องติดใจ
• ผลิตภัณฑ์ทุกประเภทไม่ใส่สารกันบูด 
• ได้รับรองมาตรฐานฮาลาล (Halal) โดยมีการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) ทั้งอาหารที่ใช้เลี้ยงกุ้ง กระบวนการผลิต หรือเครื่องปรุงที่ใช้ เพื่อรับรองว่า ทุกผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ ไร้การเจือปนวัตถุดิบที่ไม่ใช่ฮาลาลแน่นอน

💚“การตลาดออนไลน์” ตัวช่วยสำคัญของธุรกิจในวันนี้ 

เป็นเรื่องปกติสำหรับการทำธุรกิจ ที่จะมีปัญหาและอุปสรรคมาเป็นบททดสอบอยู่เสมอ เช่นเดียวกับการทำแบรนด์ LomaChef ซึ่งหนึ่งในอุปสรรคที่ยากและท้าทายมากที่สุด คือ ทำอย่างไรให้ผู้บริโภครู้ว่าสินค้าของเรา…มีดี มีคุณภาพ

คำตอบก็คือ การทำการตลาดออนไลน์ให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งคุณไท่และทีมงานได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำตลาดออนไลน์ ผ่านช่องทางโซเชี่ยลมีเดียต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Google, Facebook หรือ TIKTOK 

สำหรับการตลาดออฟไลน์ (Offline) แบรนด์ LomaChef ก็จะเดินสายไปออกงานอีเว้นท์หรืองานแสดงสินค้าธุรกิจอาหารอยู่เสมอ จนทำให้ LomaChef เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน