Hyper Personalization กลยุทธ์มัดใจลูกค้า
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ‘การทำการตลาด’ (Marketing) นั้น มีความสำคัญกับธุรกิจทุกประเภท ซึ่งธุรกิจร้านอาหารก็เช่นกัน หากเจ้าของร้านอยากเรียกลูกค้าเข้าร้าน หรือให้แบรนด์ของคุณเป็นที่รู้จักมากขึ้น ในฐานะเจ้าของร้าน คุณต้องเริ่มเรียนรู้เกี่ยวกับการทำการตลาดให้มากขึ้นด้วยเช่นกัน เนื่องจากการตลาดในยุคนี้ ต้องเข้าถึงกลุ่มลูกค้าแต่ละคนให้มากขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าแต่ละคนได้อย่างตรงจุด วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ ‘Hyper Personalization’ ซึ่งเป็นวิธีการทำการตลาดรูปแบบหนึ่งที่น่าสนใจ และเหมาะกับธุรกิจร้านอาหารเป็นอย่างมาก เพราะเป็นวิธีที่สามารถเข้าถึงข้อมูลความชอบของลูกค้าแต่ละคน ซึ่งคุณจะสามารถมอบบริการที่ตรงตามความต้องการของลูกค้าให้ได้มากที่สุด Hyper Personalization คืออะไร? ก่อนที่จะมารู้จักกับ Hyper Personalization เรามาทำความรู้จักกับการตลาดแบบ Personalization กันก่อนว่าคืออะไร? โดยเมื่อก่อนการทำการตลาดแบบ Personalization เป็นแค่การจำชื่อลูกค้า หรือส่งข้อความและอีเมลหาลูกค้า โดยมีชื่อของลูกค้าพาดหัวกำกับ ไปจนถึงการจำวันเกิดลูกค้าได้ พร้อมกับให้ส่วนลดพิเศษ แต่การทำตลาดเพียงแค่นี้ อาจจะยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน จึงเกิดวิธีการทำการตลาดแบบ Hyper Personalization ขึ้นมา เพื่อเข้าถึงลูกค้าแบบตัวบุคคลมากขึ้น โดยการตลาดแบบนี้ เป็นการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงลึก ซึ่งไม่ใช่แค่ประวัติการซื้อสินค้าเท่านั้น แต่เป็นข้อมูลที่มาจากหลายช่องทาง เอามาประกอบกัน รวมทั้งข้อมูลที่ได้ต้องเป็นแบบเรียลไทม์ อย่างเช่น สิ่งที่ลูกค้าเพิ่งอ่านจบเมื่อกี๊ หรือสินค้าที่เพิ่งจ่ายเงินซื้อไป โดยข้อมูลเหล่านี้ จะถูกนำมาวิเคราะห์ และคาดเดาความต้องการของลูกค้าว่า…